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精準(zhǔn)檢測(cè),標(biāo)準(zhǔn)先行!歐潤(rùn)儀器助力食品中丙酸及其鹽的檢測(cè)

更新時(shí)間:2025-04-21  |  點(diǎn)擊次數(shù):475

在食品安全檢測(cè)領(lǐng)域,丙酸及其鹽作為防腐劑被廣泛使用,但其含量必須嚴(yán)格符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。2025316日,國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局頒布了GB 5009.120-2025《食品中丙酸及其鹽的測(cè)定》。標(biāo)準(zhǔn)中蒸餾法的檢測(cè)原理為試樣中的丙酸鹽通過(guò)酸化轉(zhuǎn)化為丙酸,經(jīng)水蒸氣蒸餾后,將蒸餾液收集至冰浴狀態(tài)下的容量瓶中,進(jìn)行下一步的分析檢測(cè)。面包糕點(diǎn)類(lèi)食品,在浸提的基礎(chǔ)上,增加了凈化步驟,有效避免或降低了后續(xù)樣品進(jìn)入高效液相色譜儀檢測(cè)時(shí),基質(zhì)效應(yīng)導(dǎo)致的檢測(cè)結(jié)果偏差。

GB 5009.120-2025《食品中丙酸及其鹽的測(cè)定》代替了GB 5009.120-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中丙酸鈉、丙酸鈣的測(cè)定》,將于2025916日正式實(shí)施。通過(guò)新舊版本標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)比可見(jiàn),本標(biāo)準(zhǔn)針對(duì)現(xiàn)有前處理方法進(jìn)行了不同程度的優(yōu)化,同時(shí)擴(kuò)大了方法的適用范圍,對(duì)檢測(cè)技術(shù)和設(shè)備提出了更高要求。



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如何在符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的情況下快速、精準(zhǔn)地完成食品中丙酸及其鹽的檢測(cè)?歐潤(rùn)多功能冰浴蒸餾儀+全自動(dòng)蒸氣發(fā)生器,針對(duì)標(biāo)準(zhǔn)中的試樣前處理-蒸餾法,設(shè)計(jì)了符合最新標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)要求的水蒸氣蒸餾儀,它將助力您實(shí)現(xiàn)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)化,成為實(shí)驗(yàn)室的黃金搭檔"!

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多功能冰浴蒸餾儀 Optima-W4                   全自動(dòng)蒸氣發(fā)生器 ST-6 


產(chǎn)品特點(diǎn):

1.產(chǎn)品設(shè)計(jì)符合國(guó)標(biāo)要求

試樣中丙酸鹽通過(guò)酸化轉(zhuǎn)化為丙酸,經(jīng)水蒸氣蒸餾后,用冰浴裝置收集蒸餾液,有效防止蒸餾液揮發(fā)。

全自動(dòng)蒸汽發(fā)生器:搭配多功能冰浴蒸餾儀,實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化配置。

500mL蒸餾瓶適配標(biāo)準(zhǔn)要求的試樣量(25g),確保充分反應(yīng)。

高效冷凝系統(tǒng)精準(zhǔn)控制蒸餾速度,減少目標(biāo)物損失。

冰浴控溫高效半導(dǎo)體制冷模塊,全程低溫收集蒸餾液,防止丙酸揮發(fā)。

2.操作簡(jiǎn)便結(jié)果可靠

智能操作:蒸餾、冷凝、收集全流程自動(dòng)化;可內(nèi)置蒸餾方法,亦可自定義方法保存。

兼容性強(qiáng)適用于糧食、肉制品、烘焙食品等多種樣品類(lèi)型,滿(mǎn)足標(biāo)準(zhǔn)中擴(kuò)大適用范圍"的需求

3.助力實(shí)驗(yàn)室提質(zhì)增效

一機(jī)多用兼容液相色譜(HPLC)與氣相色譜(GC)前處理需求,節(jié)省設(shè)備投入成本。

無(wú)人值守:系統(tǒng)自動(dòng)完成壓縮機(jī)制冷、冷卻水循環(huán)、低溫儲(chǔ)存、蒸餾終點(diǎn)判斷和自清洗等。

4.應(yīng)用場(chǎng)景覆蓋

樣品類(lèi)型:適用于固體、半固體和液體樣品。

樣品基質(zhì):適用于糧食和糧食制品、焙烤食品、油炸食品、肉制品、調(diào)味品、豆類(lèi)制品以及罐頭。


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